Proyectos Primer Parcial-Proyecto 1
Materias de investigación, educación física, química orgánica
El sedentarismo y las consecuencias en la salud de los
estudiantes
Objetivo general:
Investigar
sobre el sedentarismo y las consecuencias que este puede ocasionar a la salud,
indagando también sobre las propiedades de los alimentos que se ingieren y
estructurar serie de circuitos sin implementos buscando así mejorar el
funcionamiento del organismo.
Objetivo especifico
Presentar
de una manera concisa y ordenada la investigación con evidencias y citas bibliográficas
para resaltar la información.
Resumen
El estilo
de vida sedentario es el estilo de vida de quienes tienen poca o insuficiente
actividad física o atlética. Debido al estilo de vida moderno de nuestra
sociedad, el estilo de vida sedentario se considera una enfermedad de este
siglo. Los suplementos nutricionales se toman por vía oral y generalmente
contienen uno o más ingredientes alimentarios (como vitaminas, minerales,
hierbas, aminoácidos y enzimas). También se llama suplemento dietético. Su
única función es aumentar o complementar cualquier ingrediente que obtenemos a
través de nuestra dieta, es decir, cualquier ingrediente que obtenemos de los
alimentos y platos que comemos todos los días; porque algunas personas no
obtienen todos los nutrientes que necesitan de su dieta, así que recurra a los
complementos alimenticios.
Palabras clave: Estilo de vida, suplemento alimenticio, nutrientes
Abstract
The
sedentary lifestyle is the lifestyle of those who have little or insufficient
physical or athletic activity. Due to the modern lifestyle of our society,
sedentary lifestyle is considered a disease of this century. Nutritional
supplements are taken by mouth and generally contain one or more food
ingredients (such as vitamins, minerals, herbs, amino acids, and enzymes). Also
called a dietary supplement. Its only function is to increase or complement any
ingredient that we obtain through our diet, that is, any ingredient that we
obtain from the food and dishes that we eat every day; because some people
don't get all the nutrients they need from their diet, so turn to food
supplements.
Keywords: Lifestyle, food supplement, nutrients
Introducción
El
sedentarismo es un estilo de vida que se caracteriza por la inactividad física
o la falta de ejercicio. Cuando una persona pasa la mayor parte del día sentado
sin realizar actividad física, es considerada sedentaria. Llamamos
sedentarismo a aquellas actividades que realizamos las personas sentadas o
reclinadas, mientras estamos despiertas, y que utilizan muy poca energía.
Los
suplementos alimenticios, como indica su nombre, son productos creados para
complementar la alimentación o la dieta, y entre sus ingredientes contienen
minerales, vitaminas, enzimas, ácidos grasos y aminoácidos. No son
medicamentos, por lo que no pueden utilizarse como tales, aunque a veces se
comercializan con indicaciones erróneas para aliviar síntomas o curar
enfermedades. Tampoco pueden considerarse un sustituto de alimentos
convencionales, su objetivo es aportar nutrientes que en momentos puntuales o
por circunstancias especiales, no se estén consumiendo en cantidades
suficientes.
La ingesta
alimentaria durante la adolescencia es muy importante ya que se experimenta cambios
dietéticos, así como también se adquieren hábitos alimentarios que se llevarán
a la vida adulta, en la cual surgen problemas alimentarios que se relacionan
con la malnutrición, un problema de salud pública que se subdivide en
desnutrición, sobrepeso y obesidad, bien por déficit o exceso de nutrientes;
problemas de salud que contribuyen a una alta tasa de mortalidad.
El ejercicio es la actividad
física planificada, estructurada y repetitiva,
realizada para mantener o mejorar una forma física, empleando un conjunto de
movimientos corporales que se realizan para tal fin. Por consiguiente, se
considera ejercicio al conjunto de acciones motoras musculo-esqueléticas.
Desarrollo
Algunos
autores han definido como "sedentarios" a quienes gastan en
actividades de tiempo libre menos del 10% de la energía total empleada en la
actividad física diaria. Un informe del US Department of Health and Human
Services publicado en 1995 recomendando agregar un gasto adicional de alrededor
150 kcal al consumo energético diario para lograr mayores beneficios de salud
probablemente dio sustento a esa definición, ya que estas 150 kcal adicionales
(cifra cercana al 10 % del gasto calórico diario) pueden consumirse caminando
alrededor de 30 minutos, 3 o más días de la semana. Hoy en día esta
recomendación ha sido extendida a un ejercicio equivalente a 30 minutos de
caminata todos los días de la semana.
Basados en
esa definición de sedentarismo, varios estudios hechos en diferentes regiones
han señalado cifras de prevalencia de alrededor de 84% en los hombres y 89% en
las mujeres. En nuestro medio la Encuesta Nacional de Salud, publicada el año
2003 consideró como activa "a la persona que practica una actividad física
fuera del horario de trabajo equivalente a 30 minutos 3 veces por semana",
y "sedentarios" a quienes no cumplían esta meta (88% de los hombres y
91% de las mujeres); evidentemente la energía gastada en los otros dominios de
actividad no fue considerada en esta encuesta.
Esta
condición puede generar problemas significativos para la salud, ya que es un
factor de riesgo para padecer enfermedades al corazón. Las probabilidades de
sufrir un infarto cardiaco, tener enfermedades coronarias o sufrir de
hipertensión aumentan cuando las personas son sedentarias. Además, la
inactividad o la falta de ejercicio, provoca que los niveles de colesterol malo
aumenten, pudiendo provocar obesidad, sobrepeso y enfermedades metabólicas.
Según la
Organización Mundial de la Salud (OMS), la inactividad es uno de los problemas
más importantes de la salud pública ya que afecta a millones de personas en
todo el mundo y se estima que un 60% de la población mundial no realiza la
actividad física necesaria para obtener beneficios para la salud. La
inactividad física es el cuarto factor de riesgo de muerte más importante en
todo el mundo y toda la población puede verse afectada por este mal hábito. Sin
embargo, es más alarmante en jóvenes y adultos mayores de 40 años.
·
Causas
ü Algunos
de los factores relacionados al sedentarismo son:
ü Conductas
imitadas (familias sedentarias)
ü Excesivo
uso de pantallas y medios tecnológicos (más de dos horas al día).
ü Largos
períodos que el menor pasa solo, sin la supervisión de un adulto.
ü Tiempo
dedicado a las labores escolares y jornadas de trabajo (en el caso de los padres),
ü Desinterés
en practicar deportes.
ü Falta
de infraestructuras (parques, campos de juego) en las comunidades.
ü Inseguridad
en las comunidades.
ü Uso
y abuso de medios de transporte (carros, buses), inclusive para ir a lugares
cercanos.
ü Los
niños (as) y adolescentes son un reflejo de lo que ven y aprenden en sus
hogares. La familia juega un rol fundamental en la adquisición de estilos de
vida saludable.
·
Consecuencias
Un estilo
de vida sedentario puede ser una causa de muchas enfermedades crónicas. Al no
hacer ejercicio en forma regular, aumenta el riesgo de:
ü
Obesidad
ü
Enfermedades
del corazón, incluyendo enfermedad coronaria e infarto
ü
Presión
arterial alta
ü
Colesterol
alto
ü
Accidente
cerebrovascular
ü
Síndrome
metabólico
ü
Diabetes
tipo 2
ü
Ciertos
tipos de cáncer, incluidos los de colon, seno y de útero
ü
Osteoporosis
y caídas
ü
Aumento
de sentimientos de depresión y ansiedad.
La actividad física
La
actividad física se refiere a cualquier movimiento corporal que se produzca por
la contracción de los músculos esqueléticos y que produzca aumentos
sustanciales en el consumo de energía del cuerpo con respecto a estar en
reposo. El ejercicio físico es un tipo de actividad física planeado y
estructurado. Consiste en repetir determinados movimientos con el objetivo de
mejorar o mantener alguno de los componentes de la aptitud física. Ejemplos de
ejercicio físico son caminar de una manera planificada, jogging/running,
natación, elíptica, ejercicios de fortalecimiento muscular en el gimnasio, etc.
La
buena alimentación para evitar sedentarismo
Una
alimentación saludable consiste en ingerir una variedad de alimentos que te
brinden los nutrientes que necesitas para mantenerte sana, sentirte bien y
tener energía. Estos nutrientes incluyen las proteínas, los carbohidratos, las
grasas, el agua, las vitaminas y los minerales.
o
Dieta
Tabla
1
Composición y estructura carbonada
Composición
y estructura carbonada o más conocida como carbohidratos, los alimentos comunes
con carbohidratos incluyen:
ü
Granos:
Como el pan, fideos, pastas, galletas saladas, cereales y arroz
ü
Frutas:
Como manzanas, plátanos, bayas, mangos, melones y naranjas
ü
Productos
lácteos: Como la leche y el yogurt
ü
Legumbres:
Incluyendo frijoles secos, lentejas y guisantes
ü
Bocadillos
y dulces: Como pasteles, galletas, dulces y otros postres
ü
Jugos,
refrescos, bebidas de frutas, bebidas deportivas y bebidas energéticas con
azúcar
ü
Verduras
con almidón: Como papas, maíz y guisantes
Necesita
comer algunos carbohidratos para entregarle energía a su cuerpo. Pero es
importante comer los tipos adecuados de carbohidratos para su salud:
Al comer
granos, elija principalmente granos enteros y granos no refinados:
Los granos
integrales son alimentos como el pan integral, el arroz integral, la harina
integral de maíz y la avena. Ofrecen muchos nutrientes que su cuerpo necesita,
como vitaminas, minerales y fibra.
Los granos
refinados son alimentos a los que se les ha eliminado parte de los granos. Esto
también elimina algunos de los nutrientes que son buenos para su salud
Alimentos
con mucha fibra: La etiqueta de información nutricional en la parte posterior
de los paquetes de alimentos indica la cantidad de fibra que tiene un producto
Evitar los
alimentos que tienen mucha azúcar agregada: Estos alimentos pueden tener muchas
calorías, pero poca nutrición. Comer demasiada azúcar agregada aumenta el
azúcar en la sangre y puede hacer que suba de peso.
Función y propiedades de los alimentos que se ingieren
en una dieta
Los
alimentos funcionales tienen propiedades benéficas para la salud debido al
contenido rico en flavonoides. Es por ello que es importante incluir en nuestra
dieta alimentos ricos en estos compuestos y combinarlos con alimentos de origen
animal o sus derivados para obtener la cantidad necesaria de nutrientes y con
ello el correcto desarrollo y funcionamiento del organismo, todo esto aunado a
un estilo de vida saludable. Gracias a la actividad protectora de los
flavonoides y a su consumo cotidiano, nos pueden ayudar en la prevención de
ciertas enfermedades como hipertensión, diabetes mellitus, anemia, problemas
cardiovasculares, además de fortalecer el sistema inmunitario contra enfermedades
bacterianas y parasitarias.
Tabla 2
Reacciones que se llevan a cabo en el metabolismo de
alimentos
Su
metabolismo puede verse afectado y su cuerpo puede tener más problemas para sintetizar
grasas y azúcares. Su sistema inmunitario quizás no funcione tan bien. El
sedentarismo y la ingesta de una dieta alimenticia inadecuada promueven el
sobrepeso y la obesidad en las personas, aumentando con ello la prevalencia del
Síndrome Metabólico, un padecimiento que agrupa varios trastornos precursores
de enfermedades crónicas. El síndrome metabólico es un grupo de trastornos que
se presentan al mismo tiempo y aumentan el riesgo de enfermedad cardíaca,
accidente cerebrovascular y diabetes tipo 2.
ü Degradar
(descomponer) las proteínas en aminoácidos
ü Convertir
las grasas en
ácidos grasos
ü Transformar
los hidratos de carbono en azúcares simples, por ejemplo, glucosa
Aprovechamiento de energía en la actividad física
Para que el
organismo responda a la carga física necesita la energía almacenada en forma
química (proporcionada por los alimentos) para poder transformar este tipo de
energía en energía mecánica la cual es necesaria para la contracción muscular.
La actividad física corresponde a entre 15% y 30% del gasto energético total,
de modo que una intervención a este nivel ayudaría a mejorar las cifras de
gasto energético; para esto hay que establecer el patrón de actividad física,
que es el elemento más modificable en las patologías. Elemento básico para
ejecutar un ejercicio. Capacidad de realizar un trabajo. La principal forma de
energía utilizada por el cuerpo humano es la energía química, acumulada dentro
de los enlaces de los carbohidratos, proteínas y grasas obtenida a través de
reacciones bastante complejas.
Conclusión
Después de
todo lo expuesto e investigado podemos concluir que es necesario que los niños,
jóvenes y adultos realicen actividad física para que no logren obtener una vida
sedentaria y no afecte su salud, así mismo cada uno debe tener conocimiento
sobre los alimentos que se ingieren y cuales su reacción en el organismo para
poder llevar una vida más sana y saludable.
Anexos
|
1) Salto Squash: salto como zancada |
2) Doble sentadilla con
salto y termina con salto arriba y brazos alzados |
|
3) Skipping alto |
4) Talones Atrás |
|
5) Flexión de
rodilla con salto |
6) Salto Squash con las dos
piernas con sentadilla hacia adelante y atrás |
|
7) Salto con piernas y
brazos laterales (medio polichileno sin llegar los brazos arriba solo a la
altura de los hombros) |
8) Salto Polichileno |
|
9) Salto con giro de cadera
y sentadilla (sentadilla, salto y giro cadera) |
10) Sentadillas
desplazamiento solo a la derecha |
|
|
|
|
|
|
|
|
16) Separar las piernas, los
brazos unidos hacia la derecha arriba, bajar hacia el lado contrario |
|
17) Desplazamiento lateral
con sentadilla con las manos juntas al momento de subir subimos con los
brazos unidos |
18) Burpees |
|
19) Plancha y
skipping |
20) Desplazamos a un lado y
con la mano tocamos el pie contrario. |
Tabla 3
|
|
El
87.5% de las personas creen que el sedentarismo es malo para la salud y el
12.5% creen que es bueno |
|
|
El
50% de las personas creen que el sedentarismo es mayor en los hombres y el
50% creen que el sedentarismo es mayor en las mujeres |
|
|
El
75% de las personas creen hacer 20 minutos de actividad física al día es
bueno para la salud y el 25% piensan que no es suficiente 20 minutos al día |
|
|
El
50% de las personas creen que consumir solo vegetales no tiene beneficios en
la salud, el 12.5% piensan que consumir solo vegetales tal vez puede ser
beneficiario en la salud y el otro 37.5% cree que es bueno |
|
|
El
37.5% de las personas creen que el sedentarismo causa enfermedades cardiacas
y diabetes, el 12.5% cree que afecta a la salud, el 25% cree que causa
enfermedades cardiacas y el otro 25% cree que causa la muerte |
|
|
El
87.5% de las personas creen que hacer deporte es bueno para la salud y el
12.5% creen que el no hacer deporte es bueno para la salud |
|
|
El
50% de las personas creen que ser sedentario es permanecer mucho tiempo
sentado o acostado, el 12.5% piensan que que ser sedentario es comer
demasiados carbohidratos y el otro 37.5% cree que es que ser sedentario es
realizar ejercicio |
|
|
El
87.5% de las personas creen que el sedentarismo causa muertes usuales en el
mundo y el 12.5% creen que el sedentarismo causa no muertes usuales en el
mundo |
|
|
El
50% de las personas creen que es importante contar las calorías en los
alimentos, el 25% piensan que no es importante contar las calorías en los alimentos,
y el otro 25% cree que tal vez es importante contar las calorías en los
alimentos |
|
|
El
100% cree que la actividad física reduce el sedentrarismo |
Tabla 4
Bibliografía
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http://repositorio.ucss.edu.pe/bitstream/handle/UCSS/699/Tesis%20Ingesta%20Alimentaria-UCSS-Chulucanas-Nutrición.pdf?sequence=6&isAllowed=y
Noticiero historia, sociología, religión, emprendimiento, inglés
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